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新疆羊腿抓饭

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人做过这道菜

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梅心没肺

新疆的羊肉品德那是特其余好,此次的羊肉是在山里的哈萨克族的羊群里挑的羊现宰的,肉异常新鲜,这样的羊在天然氧吧里发展,吃的山里的草长大年夜,肉质异常好,挑了羊腿骨头做抓饭,合家人都很爱吃

用料

羊腿骨头连肉

2000克

两小碗

中等大年夜小胡萝卜

四根

洋葱

1个

适量克

葵花油

适量

新疆羊腿抓饭的做法

筹备好羊腿骨头,洗净,剁大年夜块,根据自己的喜爱剁,我爱好大年夜口吃肉,就剁的大年夜块

胡萝卜切条备用

洋葱切丝,锅里放油,比做菜的油多一点,小火加热,放入洋葱丝,炸至洋葱丝发黄变软,整个捞出,锅内剩油,开大年夜火,倒入羊骨头,翻炒

多炒一下子,肉色发焦黄

倒入胡萝卜条,接着炒

炒到胡萝卜条变软,放盐

两小碗米淘好,加两小碗热水,一路放入电压力锅里,将炒好的羊骨头和胡萝卜放在米的上面,平均的铺好

电压力锅盖好,精蒸模式,蒸好后自然卸压,开锅,将肉骨头 胡萝卜和米饭拌匀,可以吃了。没有电压力锅可以用电饭锅,第一次蒸好后,过二十分钟再按一次再蒸一下,蒸好后过十分钟开锅就可以了,这样羊骨头更烂一些。

看看成品,营养厚味

新疆人爱好大年夜口吃肉,实其着实的吃的饱饱的

自己配点小菜,完美

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